牧草的種類及營養成分

牧草的種類可分為豆科、禾科兩類。國內常見的Alfalafa（紫花苜蓿）為豆科，Timothy Hay（提摩西草）、Orchard Grass（果園草）、Pangola Grass（盤固草）、Bermuda Grass（百慕達草）、Sudan Grass Hay（蘇丹草）、Crain Grass Hay（葛蘭草）、Oat Hay（燕麥）、Wheat Hay（小麥）則屬於禾科植物。

就寵物食用的觀點來說，豆科和禾科植物的不同在於豆科植物的鈣質和蛋白質含量較高、纖維質較少。簡單的說，就是豆科植物比禾本科／麥科植物營養，吃多容易變胖，而且對健康也不好。

 
牧草名稱
蛋
白
質
(%)
脂
質
(%)
纖
維
質
(%)
鈣
質
(%)
說　　明
禾


科
Timothy hay
One Cut
(提摩西草一割)
10
2.4
29
0.5
 原產於西伯利亞及歐洲的冷涼地帶，現在為全世界重要的牧草之一。4~5年播種一次，因再生能力較弱，故一年最多只收成三次。

寵物用的Timothy hay通常分one cut和two cut兩種（根據當地種植狀況可能會有three cut）。

春季播種後第一次收割的牧草，稱為One Cut (一割)。 纖維質高，蛋白質低，梗粗葉長有花穗，香味清爽。適合一輩子食用。

第一次收割後再次收割的牧草(夏草)，稱為Two Cut (二割)。 纖維質較 One Cut 低，蛋白質較 One Cut 高，莖葉細軟顏色濃綠、多枯葉、香味濃厚。適合幼齡或是生病懷孕哺乳的寵物食用，亦可作為訓練吃牧草的入門草種使用。

上述以外收割的牧草 (三割或四割)，梗細葉少有花穗，多枯葉、香味介於一割與二割之間。
適合一輩子食用。

Timothy hay
Two Cut
(提摩西草二割)
13
3.8
18.9
0.5
Timothy hay
Three Cut
(提摩西草三割)
11.5
3.5
25
0.5

Orchard grass
（果園草)
7
1.5
32
0.15
 原產於西伯利亞及歐洲的冷涼地帶。
葉多無梗色青綠、香味佳，嗜口性佳。
Mountain grass
（高山草)
9
1
31
0.25
 原產於西伯利亞及歐洲的高山(冷涼)地帶。
葉多無梗色青綠、香味佳，嗜口性可(寵物的喜好有很明顯的不同)。
Crain grass
（葛蘭草)
7.9
1.7
32
0.29
 與提摩西牧草同屬禾科植物，但纖維質較提摩西草高，蛋白質及鈣質較提摩西草低，是開發歷史較短的寵物用牧草。

嗜口性較差，但其高纖低鈣低卡路里的特性，非常適合尿蛋白過高或是過胖的寵物食用。

Pangola grass
（盤固草）
8.5
2.1
36
0.3
 原產於南非，喜高溫多雨。因對水土保持有益，故台灣北部的山坡多都種這種草。
蛋白質高，可增加牛乳風味，台灣乳牛／羊業多拿來當青料。
Burmuda grass hay
（百慕達草）
11
2.5
28
0.4
 原產於熱帶亞熱帶，耐旱性強。
屬強勢草種，對水土保持有益，台灣山坡地或是高爾夫球場多以此草為草坪草種。

Oat hay
（燕麥草）
8
2
30
1

原產於中亞，一年生植物。
葉多色青綠、香味好，嗜口性佳。
莖部較粗，某些寵物可能不吃。
豆
科

Alfalafa
（紫花苜蓿）
15
1
30
1
 原產於中亞，產量高，富含礦物質與良質的蛋白質。
營養高，要注意給予的時期和量的控制。成鼠要盡量少給。
　☆植物依產地產期及分析用標本的不同，營養成份上下差異極大。此表數值僅供比較參考。

提摩西牧草的 Cut 數

所謂 1st Cut，是指播種後第一次收割的牧草。因為從種子直接成長，所以莖粗葉大。但因成長期較短日照不足，所以莖幹較多、顏色較 2nd Cut 淺而香味也較清淡。

所謂 2nd Cut，是指第二次收割的牧草。成長期長、日照豐富，所以莖葉細軟但顏色濃綠（部份呈枯黃色）、香味也較 1st Cut 強。

除了1st Cut 和 2nd Cut以外，也有 3rd Cut 甚至是 4rd Cut，其狀況較接近 2nd Cut。另外，一些生長狀況不佳的牧草，則會被當作墊料販售。

從營養方面來看，2nd Cut 的營養成分較 1st Cut 高，和 3rd Cut 則沒有太大的差異。

看圖說牧草

以下是我對用過的牧草的想法，依家裡鼠兔的喜好做出評價。
未必適合於每隻寵物，請勿抱著讀聖經的想法將之列為天條。

 American Pet Diner的Timothy High Fiber Hay (1st Cut)是目前台灣接受度最高的牧草。

不論色澤香味和口感都比其他品牌好，寵物的接受度也是一級棒。

要說有缺點的話，就是貴 ^^"

2008/01追加說明1：到目前為止，由於此廠牌牧草品質穩定，乾燥方式比其他品牌講究，所以香味色澤及營養的穩定度是其他牧草比不上的。

2008/01追加說明2：好的東西，不論在代理商那邊還是在店家那邊，都必須受到好的對待。如果看到品質低下的APD，有很大的原因是因為到台灣後保存不良的關係...個人認為這是很可惜的一點...

American Pet Diner的Timothy Gold hay (2nd Cut) 是目前台灣接受度最高的牧草。

不論色澤香味和口感都比其他品牌好，寵物的接受度也是一級棒（適口性比 1st Cut 高）。

要說有缺點的話，就是貴 ^^"。

2008/01追加說明1：到目前為止，由於此廠牌牧草品質穩定，乾燥方式比其他品牌講究，所以香味色澤及營養的穩定度是其他牧草比不上的。

2008/01追加說明2：好的東西，不論在代理商那邊還是在店家那邊，都必須受到好的對待。如果看到品質低下的APD，有很大的原因是因為到台灣後保存不良的關係...個人認為這是很可惜的一點...

OXBOW的Western Timothy Hay 。是目前台灣接受度及普及率蠻高的牧草，價格稍貴。

色澤青綠、無特殊香味，天竺鼠兔子接受程度OK。

不同批的進貨會有不同的品質，春秋綠而夏天多枯黃。

2008/01追加說明：此品牌牧草，就個人多年來的觀察，似乎有品質往下走的感覺。以前的草質，在外觀及香味上都不輸APD，可是近年幾批的牧草，顏色綠則綠矣，卻已經失去以往的香味，牧草也從粗梗轉為細梗穗少的梗葉各半...包裝雖然有改善，但在草裡偶會出現沙土...


KAYTEE的Timothy Hay 是以前在市面上蠻常見的，近年來反而比較少的美國品牌牧草。

因乾燥程度較高，短切草比較多的結果，就是整個包裝中粉屑較多，是比較令人討厭的問題。

受到季節影響，外觀狀況的變化很大。從2004年後品質有漸走下坡的趨勢。

2008/01追加說明：目前品質算是穩定，屬於梗葉各半，梗細硬直。有特殊香味，兔子愛恨分明... ^^" 。大包裝的品質明顯優於小包裝，算是其特色吧!?
日本 HiPet 的 Pasture Timothy 1st Cut。

原料自美國進口，外觀及口感和 Mini Animal 的 Timothy非常相同。

色澤青綠、香味佳，梗粗穗多，非常適合喜歡吃梗吃穗的天竺鼠及兔子。

2008/01追加說明：此品牌的產品品質不錯，可惜台灣目前無人專門進口...
** 圖片拍攝中 **
 日本Yeaster的Timothy hay。

原料自美國進口，外觀及口感和 APD雷同甚至更高，寵物的接受度也是一級棒。

由於單價高，販賣點少，是其缺點也是其優點。

2008/01追加說明：本品採用最高等級的後鋁箔袋包裝，可以保證開封的品質，由此可看見製造商的用心，值得推薦。
日本Marukan的Timothy hay。

色澤淺綠，香味尚可（感覺上有加香料）。我家天竺鼠兔子接受程度低。

牧草被剪成6公分左右的長短，個人覺得是多此一舉。
** 圖片拍攝中 **
 APD 的 Alfalfa Hay。

獨特的乾燥方式，讓此品牌的草呈現最高級的品質。不論是顏色外觀，皆宛如剛從乾燥機取出一般，除了香味外，最重要的是保留了最多的營養，品質沒話說。

豆科植物味甜香味佳，易引昆蟲，購買時應避免過量。

2008/01追加說明：好的東西，不論在代理商那邊還是在店家那邊，都必須受到好的對待。如果看到品質低下的APD，有很大的原因是因為到台灣後保存不良的關係...個人認為這是很可惜的一點...
　
** 圖片拍攝中 **
 OXBOW的Alfalfa Hay。

由於包裝上有打孔，顏色和新鮮度會隨放置期間及保存方式而改變，剛到貨時是鮮綠色的，之後會愈來愈黃（不新鮮）。

整體的感覺梗多葉少，梗身細硬鼠兔比較不愛啃食。

豆科植物甜位香味佳，易引昆蟲，購買時應避免過量。由於包裝上有打孔，此牌牧草非常容易有草蟲。
KAYTEE的Alfalfa Hay。

由於包裝上有打孔，顏色和新鮮度會隨放置期間及保存方式而改變，剛到貨時是鮮綠色的，之後會愈來愈黃。

整體的感覺梗多葉少，梗身細硬鼠兔比較不愛啃食。

豆科植物甜位香味佳，易引昆蟲，購買時應避免過量。由於包裝上有打孔，此牌牧草非常容易有草蟲。
CHEN KUEI 的 Pangola Grass。

採貨櫃進口、國內包裝的方式，價格是是所有有品牌牧草中最便宜的，到目前為止的品質也算穩定。
OXBOW 的 Orchard Grass 。

色澤較Timothy hay淺、香味佳(香味完全不同)，天竺鼠兔子接受程度高。

注意：不同季節的進貨會有不同的品質，春秋鮮綠而夏天淡綠。淡綠色的接受度較高。

品質穩定。
OXBOW 的 OAT Hay 。

色澤較黃綠、香味ok（但沒有Timothy hay濃），我家的兔子會吃，但天竺鼠興趣缺缺。
** 圖片拍攝中 **
 OXBOW 的 OAT Hay 。

色澤較黃綠、香味ok（但沒有Timothy hay濃），我家的兔子會吃，但天竺鼠興趣缺缺。

Alfalafa（紫花苜蓿）的迷思

“因為營養高、吃多容易變胖對健康不好，而且容易導致尿結石，所以盡量少給或是乾脆不給”的做法，並不是正確的。不論何種食物，只要使用得當，都可以是很好的營養來源。

Alfalafa 的營養高，對某些高營養需求時期的寵物來說是必要的：幼兒期（成長期）、懷孕／哺乳期、病中／病後的營養補給。

無論何種時期，苜宿都不要單獨提供。因為苜宿的嗜口性高，寵物一但吃習慣這種食物，之後要換其他品種的牧草可能會產生拒食狀況，所以一定要搭配其他牧草餵食以避免偏食，幼鼠時期尤其要特別注意。

另外，豆科植物容易引起脹氣，給食時要注意不要一次給太多。

尿道結石之我見

為什麼成兔要盡量避免高鈣高蛋白質的豆科植物而天竺鼠不必顧忌的原因，在於尿的排泄量。

兔子和天竺鼠都用尿作為鈣質的排泄管道，但兔子的尿是濃縮性的，所以鈣質過多容易陳積結石，最後無法通過尿道而引發尿道結石。

而天竺鼠因為喝水量和排泄量都多於兔子，所以不必太擔心 Alfalafa 吃多會造成尿道結石的問題。

除了吃多會造成過度肥胖以外，也有一些天竺鼠兔子擁有容易引發尿道結石的體質，這就要特別注意了。

關於牧草的一些問題

牧草的製作方式

被當作牧草的植物多屬強勢植物，他們的強勢往往讓同一塊地上的其他植物無法生存。因此，除了豆科牧草以外的牧草，在栽種期間不需要噴灑除草劑或是農藥。

牧草一般在開花前的一週左右收割（一番割），因為這個時候的營養價值最高。之後使用陽光曝曬或是專業烘草機進行乾燥的動作。

使用陽光曝曬方式的製作的牧草，由於處於露天的環境之下經過較久的時間曝曬，顏色枯黃、香味淡薄。若在乾燥過程中遇到下雨，除了有營養香味流失的問題外，還可能會有潮濕發霉的情況。

使用大型烘草機烘乾的牧草，品質穩定、營養成分佳、顏色青綠、香味香濃、不易變質。但由於機器電費等成本的關係，其售價也比自然乾燥的牧草來的昂貴。

選擇牧草的方法

怎麼判斷牧草的品質好壞？
　　1. 質地：梗葉比例各半、梗部不過於粗粗糙傷嘴
　　2. 色澤：有光澤，呈青綠或黃綠色（會隨時間的流逝而變黃）
　　3. 香味：不同期的收割有不同的草香味（會隨時間的流逝而變淡）
　　4. 乾燥：梗葉要維持一定的彈性，不過軟也不過於乾燥
　　5. 雜質：好品質的乾草不能有泥土枯葉甚至是蟲屍羽毛
　　6. 好吃：寵物不吃的牧草...品質再好也沒有用

由於台灣的牧草多仰賴進口，因此牧草的新鮮度很重要。不但營養度接近表列數值，其色綠味香也能引起寵物食慾，讓寵物開口大嚼。

除了注意顏色要綠和香味要夠之外，還要注意店家的擺放地點。如果放在沒有空調甚至是陽光曬得到的地方，顏色和香味很快就會消退。

另外，環境髒亂的寵物店容易有雜菌或寄生蟲，請避免選購以免寵物吃了生病。

保存牧草的方法

牧草保存要注意的首推“乾燥”。溼度重的牧草，不但香味和顏色走樣降低食慾，最嚴重的是容易有雜菌或蟲子滋長。台灣的濕氣是牧草的大敵。

購買牧草時，盡量一次買不超過一個月的量，放置於通風乾燥但不過熱且不會曬到陽光的地方（如冷氣房）。或是將牧草分小包包裝（一包約一週的量），每小包放入食品用乾燥劑後封口保存（空氣要擠出來）。

增加牧草香味的方法

香味重的牧草，能引起寵物食慾。有太陽的日子裡，將適量的牧草放入黑色或深色的塑膠袋裡，置於陽光下曬一陣子，不但可以增加牧草香味，還可達到殺菌除蟲的目的。

沒有太陽的日子裡，將適量的牧草放入拉鍊袋中，放入微波爐中加熱數秒，也可以達到和曬太陽一樣的作用。

不同品牌的牧草的混食

關於不同品牌的牧草是否可以混食的問題，答案是肯定的。只不過，個人認為似乎沒有必要同時購買不同品牌但種類相同的牧草。

唯一要注意的，就是要給的時候再混合。不同品牌的牧草有不同的乾燥度，不要一開始就混在同一個袋子裡。

牧草長蟲子

成分天然且無農藥的牧草，在製作過程中為確保營養不流失，採用低溫乾燥消毒方式，而此種方式無法有效消滅牧草裡的蟲卵。

乾燥度足夠且新鮮的牧草，蟲卵孵化的情形較少，一般說來是沾染濕氣或是放置時間較長的牧草才會有長蟲甚至發霉的問題。

長了蟲的牧草，只要沒有發霉變黑或是有異味，仍然可以食用。不過，使用前最好經過陽光或微波爐加熱處理。

牧草裡有異物

機器大量收割處理的牧草，無可避免的偶而會發現一些乾掉的蟲屍。我的想法是，把那一塊牧草挑掉就可以了。

對一些看不習慣蟲子甚至蟲屍的飼主而言，這或許是個不可原諒的品管問題。
如果真的不能接受的話，就將那包牧草拿回原來購買的店更換吧！
但個人覺得有蟲子代表牧草生長環境的安全健康，就像有機蔬菜避免不了被菜蟲吃一樣，是一種有意義的指標。

天竺鼠 vs 牧草

跟兔子相比，天竺鼠天生就是愛吃草的一族，所以天竺鼠的飼主，很少為了天竺鼠不吃草而頭痛焦慮，兔子常見的牙齒甚至毛球等問題，也幾乎不會發生在天竺鼠身上。

換牧草時要採用循序漸進的方式

不論是換飼料還是換牧草，都要採用漸進式：慢慢減少原有種類牧草的給食量，逐漸增加新牧草的給食量。

換牧草時，要多觀察取食量和新舊食物的食用比例。以及從糞便的大小和形狀來判斷更換牧草對身體所造成的影響，如有發生腹瀉或拒食等現象，就要重新檢討新舊食物的比例和寵物對新食物的適應能力。

換牧草會引起的一些變化

糞便的顏色和尿液的顏色會隨著牧草的顏色及纖維消化程度而改變。

譬如：葉多的草會讓糞便呈深綠色，顆粒較小；梗多的提摩西會讓糞便呈青綠色，顆粒較大；燕麥小麥等的牧草，會讓糞便呈黃綠色，顆粒更大。

給新鮮的牧草

從袋中取出的牧草，放置半天左右其香味就會消失，同時也會因濕氣而變軟，讓寵物沒有食慾去食用。故每次給予的量不要過多，一天分幾次給是比較好的方式。

不能只餵牧草

因為對身體好，所以只餵牧草的方式，反而會造成寵物的營養不足。

用適量的專用飼料和新鮮蔬菜來補充牧草無法提供的營養的餵食方式，才是正確的餵食方式。

當喜好改變時

寵物忽然間不吃牠原來很愛吃的食物的原因有很多種：牙齒問題、健康異常、食物變更、環境壓力（換籠子、新增寵物、看醫生等）等等。

牙齒問題和健康異常可以請醫師診斷治療，剩下的，就需要飼主自行判斷了。

同樣品牌的牧草，會因收割時期不同而使味道有些微變化，這些變化對嗅覺不靈的人類來說無傷大雅，但對嗅覺靈敏的動物而言，或許是天大的問題。若因此而造成不食，恐怕連飼養多年的飼主都無法察覺原因。

因環境壓力所導致的拒食行為，通常在排除壓力後的短時間內消失。

當寵物忽然間不吃東西時，可以用提高香味的方法引誘、或是用其他品牌的牧草試試，若寵物願意吃，則可能單純只是牠的喜好改變。

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